17 Receitas de Molhos para acompanhar Frango Grelhado para Churrasco

Frango grelhado para churrasco é um pratos clássico e delicioso, mas pode ficar ainda melhor com o acompanhamento certo. Os molhos são uma ótima maneira de adicionar sabor, humidade e personalidade a essas carnes magras e suculentas. Eles podem variar de simples e frescos a complexos e picantes, dependendo dos seus gostos e do prato principal.

Neste artigo, exploraremos uma variedade de molhos que combinam perfeitamente com frango grelhado e churrasco. Desde molhos cremosos e suaves até opções picantes e cítricas, você encontrará receitas fáceis de fazer e ideias para impressionar seus convidados na próxima churrasqueira ou jantar. Vamos mergulhar e descobrir os melhores molhos para realçar o sabor do seu frango grelhado para churrasco favorito!

17 Receitas de Molhos para acompanhar Frango Grelhado para Churrasco

1. Molho Barbecue Picante

Ingredientes:

1 cebola picada

3 dentes de alho amassados

1 pimentão vermelho picado

1 xícara de ketchup

1/2 xícara de molho de pimenta

1/4 xícara de vinagre de maçã

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 colher de chá de mostarda em pó

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola, alho e pimentão até ficarem macios.

Adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar.

Sirva quente com o frango grelhado.

2. Molho Teriyaki

Ingredientes:

1/2 xícara de molho de soja

1/4 xícara de suco de laranja

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de gengibre ralado

2 dentes de alho picados

1 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes até dissolver o açúcar.

Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos antes de grelhar.

Sirva o frango grelhado com o molho à parte.

3. Molho Agridoce

Ingredientes:

1/2 xícara de vinagre de maçã

1/4 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de mostarda

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até dissolver o açúcar.

Sirva o molho em um recipiente separado para acompanhar o frango grelhado.

4. Molho Chimichurri

Ingredientes:

1 xícara de salsinha picada

3 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

1/4 xícara de azeite

2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

1 colher de chá de páprica

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em um processador de alimentos, pulse todos os ingredientes até formar um molho rústico.

Sirva o molho chimichurri em um recipiente separado para acompanhar o frango grelhado.

5. Molho Grego

Ingredientes:

1 xícara de iogurte grego

1 pepino picado

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de hortelã seca

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Deixe esfriar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir com o frango grelhado.

6. Molho de Alho

Ingredientes:

1 xícara de maionese

2 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Sirva gelado.

7. Molho Vinagrete

Ingredientes:

1 tomate picado

1 cebola picada

½ xícara de vinagre

½ xícara de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Deixe descansar por 30 minutos antes de servir.

8. Molho Mostarda e Mel

Ingredientes:

½ xícara de mostarda

¼ xícara de mel

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Sirva como acompanhamento.

9. Molho Verde para Churrasco

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural (180g)

1 xícara de maionese

1 colher de sopa de mostarda

1 xícara de cebolinha picada

50g de azeitonas verdes sem caroço

2 dentes de alho

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

Transfira para um refratário e sirva.

10. Molho de Iogurte e Ervas

Ingredientes:

1 xícara de iogurte natural

2 colheres de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero a gosto

11. Molho de Abacate e Coentro

Ingredientes:

1 abacate maduro

1/4 de xícara de coentro fresco picado

1/4 de xícara de suco de limão

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero a gosto

12. Molho de Curry e Coco

Ingredientes:

1/2 xícara de leite de coco

2 colheres de sopa de curry em pó

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Ajuste o tempero a gosto

13. Molho de Tomate e Manjericão

Ingredientes:

1 xícara de molho de tomate

1/4 de xícara de manjericão fresco picado

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até dourar.

Adicione o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.

Incorpore o manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto.

14. Molho de Maionese com Limão e Ervas

Ingredientes:

1/2 xícara de maionese

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de ervas finas secas

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero a gosto.

15. Molho de Tomate Seco

Ingredientes:

1/2 xícara de tomate seco picado

1/4 de xícara de azeite de oliva

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero a gosto.

16. Molho de Iogurte e Pepino

Ingredientes:

1 xícara de iogurte natural

1/2 pepino ralado

2 colheres de sopa de hortelã picada

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

17. Molho de Alho e Salsa

Ingredientes:

1/2 xícara de maionese

3 dentes de alho picados

1/4 de xícara de salsinha picada

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem.