23 Receitas de Molho para Acompanhar  Frango à Passarinho no Forno

O frango à passarinho é um prato popular na culinária , conhecido por sua crocância e sabor marcante. Para realçar ainda mais essa experiência gastronômica, a escolha do molho é fundamental. Os molhos não apenas complementam o sabor do frango, mas também oferecem uma variedade de texturas e paladares, tornando a refeição mais interessante. Neste artigo, exploraremos diferentes opções de molhos que harmonizam perfeitamente com o frango à passarinho, proporcionando uma experiência deliciosa e memorável para os apreciadores dessa iguaria.

23 Receitas de Molho para Acompanhar  Frango à Passarinho no Forno

1. Molho de Alho

Ingredientes:

1/2 xícara de maionese

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

2. Molho Barbecue

Ingredientes:

1 xícara de ketchup

1/4 de xícara de vinagre de maçã

1/4 de xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de chá de páprica defumada

1 colher de chá de alho em pó

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.

Mexa ocasionalmente até o molho engrossar e ajustar os temperos a gosto.

3. Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes:

1/2 xícara de mostarda dijon

1/4 de xícara de mel

1/4 de xícara de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

4. Molho de Iogurte e Hortelã

Ingredientes:

1 xícara de iogurte natural

2 colheres de sopa de hortelã picada

1 colher de sopa de suco de limão

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

5. Molho Pesto

Ingredientes:

1 xícara de folhas de manjericão fresco

1/4 de xícara de nozes ou pinhões

1/2 xícara de azeite de oliva

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

2 dentes de alho

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador ou processador de alimentos, bata as folhas de manjericão, nozes, azeite, parmesão e alho até obter uma mistura homogênea.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Molho de Ervas Finas

Ingredientes:

1/2 xícara de azeite de oliva

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de chá de orégano seco

1 colher de chá de tomilho seco

1 colher de chá de manjericão seco

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

7. Molho de Laranja e Mel

Ingredientes:

1/2 xícara de suco de laranja

1/4 de xícara de mel

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

1 colher de sopa de molho de soja

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.

Mexa ocasionalmente até o molho engrossar e ajustar os temperos a gosto.

8. Molho de Queijo

Ingredientes:

1 xícara de creme de leite

1 xícara de queijo cheddar ralado

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa bem.

Aos poucos, adicione o creme de leite, mexendo constantemente até engrossar.

Adicione o queijo cheddar e mexa até derreter completamente.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

9. Molho de Iogurte e Alho

Ingredientes:

1 xícara de iogurte natural

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

10. Molho de Limão e Alcaparras

Ingredientes:

1/4 de xícara de suco de limão

2 colheres de sopa de alcaparras

1/4 de xícara de azeite de oliva

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

11. Molho de Maracujá

Ingredientes:

Polpa de 2 maracujás

1/4 de xícara de açúcar

1/2 xícara de água

1 colher de sopa de amido de milho

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a polpa de maracujá, açúcar e água.

Cozinhe em fogo médio até ferver.

Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água e mexa até engrossar.

Tempere com sal a gosto.

12. Molho de Chimichurri

Ingredientes:

1/2 xícara de azeite de oliva

1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto

1/4 de xícara de salsinha picada

1 colher de sopa de orégano seco

1 colher de chá de pimenta calabresa

2 dentes de alho picados

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Ajuste o tempero com sal a gosto.

13. Molho de Manga

Ingredientes:

1 manga madura picada

1/4 de xícara de suco de laranja

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de vinagre de maçã

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero com sal a gosto.

14. Molho de Pimenta

Ingredientes:

1/2 xícara de maionese

2 colheres de sopa de molho de pimenta

1 colher de sopa de suco de limão

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture a maionese, o molho de pimenta e o suco de limão em uma tigela.

Tempere com sal a gosto e mexa até obter uma consistência homogênea.

15. Molho de Queijo Azul

Ingredientes:

1/2 xícara de creme de leite

1/4 de xícara de queijo azul esfarelado

1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa até incorporar.

16. Molho de Tamarindo

Ingredientes:

1/2 xícara de polpa de tamarindo

1/4 de xícara de açúcar

1/4 de xícara de água

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela.

Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar.

17. Molho de Maionese com Ervas

Ingredientes:

1/2 xícara de maionese

1 colher de sopa de salsa picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

1 colher de chá de alho em pó

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa até incorporar.

18. Molho de Gengibre e Soja

Ingredientes:

1/4 de xícara de molho de soja

1 colher de sopa de gengibre fresco ralado

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de vinagre de arroz

1 dente de alho picado

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero a gosto.

19. Molho de Mostarda e Maçã

Ingredientes:

1/4 de xícara de mostarda dijon

1/4 de xícara de purê de maçã

1 colher de sopa de mel

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero a gosto.

20. Molho de Azeitonas Pretas

Ingredientes:

1/2 xícara de azeitonas pretas picadas

1/4 de xícara de azeite de oliva

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

21. Molho de Cebola Caramelizada

Ingredientes:

2 cebolas grandes fatiadas

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1/4 de xícara de vinagre balsâmico

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite em uma panela e adicione as cebolas.

Cozinhe em fogo médio até que as cebolas estejam douradas.

Adicione o açúcar mascavo e o vinagre balsâmico.

Cozinhe até que o líquido evapore e as cebolas estejam caramelizadas.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

22. Molho de Pimenta e Limão

Ingredientes:

1/2 xícara de maionese

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de molho de pimenta

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture a maionese, o suco de limão e o molho de pimenta em uma tigela.

Tempere com sal a gosto e mexa até obter uma consistência homogênea.

23. Molho de Mel e Limão

Ingredientes:

1/4 de xícara de mel

1/4 de xícara de suco de limão

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter um molho homogêneo.

Ajuste o tempero a gosto.