O frango é uma das carnes mais versáteis e populares, adaptando-se a uma infinidade de estilos de preparo e temperos. Seja no curry, grelhado, frito, cozido na panela ou defumado, o segredo para um prato de frango irresistível está na escolha dos temperos certos. Neste artigo, exploraremos 25 receitas e dicas para temperar frango de diferentes maneiras, cobrindo desde marinadas que realçam o sabor no curry até misturas especiais para dar aquele toque único ao frango grelhado, frito, cozido ou defumado.

Cada secção oferece cinco sugestões específicas para aprimorar seu frango, ajudando a criar pratos deliciosos que vão encantar a todos. Prepare-se para transformar o simples frango em uma refeição gourmet com essas combinações de temperos e marinadas criativas e saborosas.

25 Receitas de Como temperar o frango GUIÃO Completo

5 Receitas de Como Temperar Frango Para Caril

1. Frango ao Curry Clássico

Ingredientes:

3 limões (suco)

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de curry em pó

4 dentes de alho amassados

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o suco dos 3 limões, o azeite de oliva, o curry em pó, os dentes de alho amassados e o sal.

Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Coloque o frango na marinada, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem cobertos.

Deixe marinar na geladeira por 20 minutos antes de cozinhar.

2. Frango Marinado com Iogurte e Curry

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural (aproximadamente 200g)

2 colheres de sopa de curry em pó

1 colher de sopa de gengibre ralado

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o iogurte, o curry em pó, o gengibre ralado e o sal.

Mexa bem até que os ingredientes estejam completamente combinados.

Adicione o frango à marinada, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.

Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 1 hora.

3. Frango com Cebola e Alho

Ingredientes:

1 cebola média picada

4 dentes de alho picados ou amassados

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a cebola picada, o alho, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.

Adicione o frango à mistura, mexendo bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos.

Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

4. Frango com Tomate e Especiarias

Ingredientes:

2 tomates maduros picados

1 colher de sopa de cominho em pó

1 colher de sopa de coentro em pó

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture os tomates picados, o cominho, o coentro e o sal.

Adicione o frango à mistura e mexa bem para que todos os pedaços fiquem cobertos.

Deixe marinar por 30 minutos na geladeira antes de cozinhar.

5. Frango com Cerveja e Curry

Ingredientes:

1 lata de cerveja sem álcool (aproximadamente 350ml)

1 colher de sopa de curry em pó

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a cerveja, o curry em pó e o sal.

Adicione o frango à marinada, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.

Deixe marinar na geladeira por 1 hora antes de cozinhar.

Essas marinadas são perfeitas para dar sabor ao frango antes de cozinhá-lo, seja em um prato de caril ou em qualquer outro método de preparo. Aproveite!

5 Receitas de Como Temperar Frango Para Grelhar

1. Frango com Alecrim e Limão

Ingredientes:

½ xícara de azeite de oliva

¼ xícara de suco de limão fresco

1 colher de sopa de alecrim fresco picado

1 dente de alho amassado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alecrim, o alho, o sal e a pimenta.

Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Esfregue a marinada sobre o frango, cobrindo todos os pedaços.

Deixe marinar por pelo menos 30 minutos antes de grelhar.

2. Frango com Molho Inglês

Ingredientes:

1 xícara de molho inglês

3 dentes de alho amassados

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o molho inglês, o alho amassado e o sal.

Coloque o frango na marinada, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Retire da marinada e grelhe até que esteja cozido.

3. Frango com Mostarda e Mel

Ingredientes:

1 colher de sopa de mostarda (preferencialmente Dijon)

Tomilho fresco a gosto

1 colher de sopa de mel

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a mostarda, o tomilho, o mel e o sal.

Esfregue a mistura no frango, cobrindo bem todos os pedaços.

Deixe marinar por 30 minutos antes de grelhar.

4. Frango com Shoyu e Gengibre

Ingredientes:

1 xícara de molho shoyu

4 dentes de alho amassados

Gengibre ralado a gosto

Sal a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o molho shoyu, o alho amassado e o gengibre.

Adicione sal a gosto, se necessário, lembrando que o shoyu já é salgado.

Coloque o frango na marinada e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Retire da marinada e grelhe até que esteja cozido.

5. Frango com Limão e Ervas

Ingredientes:

Suco de 1 limão

Ervas finas a gosto (como orégano, manjericão e tomilho)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o suco de limão, as ervas finas, o sal e a pimenta.

Esfregue a mistura no frango, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.

Deixe marinar na geladeira por 1 hora antes de grelhar.

Essas marinadas são ótimas para realçar o sabor do frango e garantir uma carne suculenta e deliciosa. Aproveite!

5 Receitas de Como Temperar Frango Para Fritar

1. Frango com Cerveja e Cúrcuma

Ingredientes:

700ml de cerveja (preferencialmente uma cerveja clara)

½ colher de sopa de cúrcuma em pó

1 colher de sopa de açúcar

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture a cerveja, a cúrcuma, o açúcar e o sal.

Mexa bem até que a cúrcuma e o açúcar estejam completamente dissolvidos.

Adicione o frango à marinada, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem cobertos.

Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 3 horas.

Após a marinada, retire o frango e seque levemente com papel toalha antes de fritar.

2. Frango com Alho e Cebola

Ingredientes:

4 dentes de alho picados ou amassados

1 cebola média picada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o alho picado, a cebola picada, o sal e a pimenta.

Adicione o frango à mistura e mexa bem para que todos os pedaços fiquem cobertos.

Deixe marinar na geladeira por 1 hora.

Após a marinada, retire o frango e frite em óleo quente até que esteja dourado e cozido por dentro.

3. Frango com Páprica e Sal

Ingredientes:

2 colheres de sopa de páprica (doce ou picante, conforme preferência)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a páprica, o sal e a pimenta.

Esfregue a mistura de temperos sobre o frango, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos.

Deixe marinar por 30 minutos antes de fritar.

Frite o frango em óleo quente até que esteja dourado e crocante.

4. Frango com Limão e Ervas

Ingredientes:

Suco de 1 limão

Ervas finas a gosto (como orégano, tomilho, manjericão)

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o suco de limão, as ervas finas e o sal.

Adicione o frango à marinada e mexa bem para que todos os pedaços fiquem cobertos.

Deixe marinar na geladeira por 30 minutos.

Após a marinada, retire o frango e frite em óleo quente até que esteja dourado e cozido.

5. Frango com Maionese e Temperos

Ingredientes:

1 xícara de maionese

2 colheres de sopa de mostarda (preferencialmente Dijon)

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda e o sal.

Esfregue a mistura sobre o frango, cobrindo bem todos os pedaços.

Deixe marinar por 30 minutos na geladeira.

Após a marinada, retire o frango e frite em óleo quente até que esteja dourado e crocante.

Essas marinadas garantem um frango saboroso e suculento, perfeito para fritar. Aproveite!

5 Receitas de Como Temperar Frango Para Fumar ou Defumar

1. Frango com Sal e Açúcar

Ingredientes:

1 xícara de sal

½ xícara de açúcar

Especiarias a gosto (como pimenta-do-reino, páprica, ou alho em pó)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o sal, o açúcar e as especiarias escolhidas até que estejam bem combinados.

Esfregue a mistura generosamente sobre todo o frango, cobrindo bem todos os lados.

Deixe o frango repousar por pelo menos 1 hora (ou até 24 horas na geladeira) antes de fumar ou defumar.

2. Frango com Ervas Secas

Ingredientes:

1 colher de sopa de alecrim seco

1 colher de sopa de tomilho seco

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o alecrim, o tomilho e o sal.

Esfregue a mistura sobre todo o frango, garantindo que fique bem coberto.

Deixe o frango repousar por pelo menos 1 hora (ou até 24 horas na geladeira) antes de fumar ou defumar.

3. Frango com Cerveja e Especiarias

Ingredientes:

1 lata de cerveja (aproximadamente 350ml)

Especiarias a gosto (como pimenta-do-reino, cominho ou coentro)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a cerveja e as especiarias escolhidas.

Esfregue a mistura sobre todo o frango, cobrindo bem todos os lados.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora (ou até 24 horas) antes de fumar ou defumar.

4. Frango com Molho de Soja

Ingredientes:

1 xícara de molho de soja

1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o molho de soja e o açúcar até que o açúcar esteja dissolvido.

Esfregue a mistura sobre todo o frango, garantindo que fique bem coberto.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora (ou até 24 horas) antes de fumar ou defumar.

5. Frango com Limão e Alho

Ingredientes:

Suco de 1 limão

4 dentes de alho picados ou amassados

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho picado e o sal.

Esfregue a mistura sobre todo o frango, cobrindo bem todos os lados.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora (ou até 24 horas) antes de fumar ou defumar.

5 Receitas de Como Temperar Frango Para Marinar na Geleira

1. Frango com Iogurte e Especiarias

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural (aproximadamente 200g)

Especiarias a gosto (como curry, cominho, ou pimenta-do-reino)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o iogurte e as especiarias escolhidas até que estejam bem combinados.

Adicione o frango à mistura, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.

Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 1-2 horas.

2. Frango com Cerveja

Ingredientes:

1 lata de cerveja sem álcool (aproximadamente 350ml)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a cerveja, o sal e a pimenta.

Adicione o frango à marinada, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.

Deixe marinar na geladeira por 1-2 horas antes de cozinhar.

3. Frango com Limão e Ervas

Ingredientes:

Suco de 2 limões

Ervas finas a gosto (como orégano, tomilho, ou manjericão)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o suco de limão e as ervas finas.

Adicione o frango à marinada, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.

Deixe marinar na geladeira por 1-2 horas antes de cozinhar.

4. Frango com Alho e Cebola

Ingredientes:

4 dentes de alho picados ou amassados

1 cebola média picada

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o alho picado, a cebola picada e o sal.

Adicione o frango à mistura, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.

Deixe marinar na geladeira por 1-2 horas antes de cozinhar.

5. Frango com Mostarda

Ingredientes:

1 colher de sopa de mostarda (preferencialmente Dijon)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a mostarda, o sal e a pimenta.

Esfregue a mistura sobre todo o frango, cobrindo bem todos os pedaços.

Deixe marinar na geladeira por 1-2 horas antes de cozinhar.

Essas marinadas são ótimas para realçar o sabor do frango e preparar pratos deliciosos, seja para fumar, defumar ou cozinhar. Aproveite!