Como conservar frango para dia seguinte?

Quando se trata de armazenar o frango com segurança para o dia seguinte, existem algumas etapas importantes a serem seguidas para garantir que o frango permaneça fresco e seguro para consumo.  Neste artigo, discutiremos as melhores práticas para armazenar frango cozido e cru, bem como os sinais a serem observados para garantir que seu frango ainda esteja bom para comer.

Para conservar o frango para o dia seguinte

• Resfrie o frango cozido antes de guardá-lo

Certifique-se de resfriar o frango cozido até a temperatura ambiente antes de guardá-lo na geladeira.  Isso ajudará a prevenir o crescimento de bactérias.

• Armazene o frango cozido em um recipiente hermético

Depois de esfriar, guarde o frango cozido em um recipiente hermético.  Isso ajudará a manter o frango fresco e evitará que resseque.

• Use frango cozido dentro de 3 dias

O frango cozido deve ser usado dentro de 3 dias após o cozimento.  Se você não planeja usar o frango cozido nesse período, considere congelá-lo para uso posterior.

Sinais de frango estragado
Mau cheiro	Se o seu frango tiver um cheiro azedo ou de amônia, é um sinal de que ele estragou.
Mudança de cor	Se o seu frango tiver uma tonalidade cinza ou esverdeada, é sinal de que está estragado.
Textura pegajosa ou viscosa	Se o frango tiver uma textura pegajosa ou viscosa, é sinal de que estragou.

Se algum destes sinais estiver presente, é melhor descartar o frango para evitar doenças de origem alimentar.  É importante armazenar adequadamente o frango na geladeira para evitar que estrague. 

Recomenda-se guardar o frango em recipiente hermético, na prateleira de baixo da geladeira, onde fica mais frio.  Além disso, é importante não lavar o frango cru antes de cozinhar, pois isso pode espalhar bactérias para outras superfícies da cozinha.  Seguindo técnicas adequadas de armazenamento e manuseio, você pode ajudar a garantir que seu frango permaneça fresco e seguro para consumo.

Como armazenar frango na geleira para que fique fresco por mais tempo?

Para guardar o frango na geleira por mais tempo, é recomendável congelá-lo.  De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o frango cru pode ser armazenado na geladeira por 1 a 2 dias, enquanto o frango cozido pode durar de 3 a 4 dias.  No entanto, congelar o frango pode prolongar a sua vida útil até 9 meses para o frango cru e até 6 meses para o frango cozido.  É importante armazenar o frango em recipiente hermético para evitar contaminação cruzada com outros alimentos e mantê-lo na parte mais fria da geladeira.  Ao armazenar o frango cozido, certifique-se de que ele esfriou até a temperatura ambiente antes de refrigerá-lo.  Também é importante observar que lavar o frango cru antes de cozinhar pode espalhar bactérias, por isso é melhor cozinhá-lo diretamente da embalagem original.  Sempre verifique se há sinais de deterioração, como alterações no cheiro, textura ou cor, antes de consumir frango.

10 Receitas para aproveitar as sobras de frango

1. Sanduíche De Salada De Frango

Um clássico sanduíche de salada de frango é uma maneira perfeita de aproveitar as sobras de frango.  Misture o frango com maionese, aipo picado, cebola e mostarda.  Adicione algumas nozes picadas ou frutas secas para obter textura e sabor extras.  Sirva em pão torrado com alface e tomate para um almoço satisfatório.

• Salada César De Frango

Transforme as sobras de frango em uma salada deliciosa e saudável.  Misture um pouco de alface romana com molho César, croutons e queijo parmesão ralado.  Adicione o restante do frango e misture novamente.  Esta salada é perfeita para um almoço ou jantar leve.

• Sopa de Frango e Legumes

Aproveite as sobras de frango em uma sopa reconfortante e nutritiva.  Refogue algumas cebolas, cenouras e aipo em uma panela.  Adicione o caldo de galinha, os tomates em cubos e quaisquer outros vegetais que tiver em mãos.  Adicione o restante do frango e cozinhe até que os sabores se misturem.

• Enchiladas de Frango

Transforme as sobras de frango em um prato de inspiração mexicana.  Recheie as tortilhas com frango, queijo e molho de enchilada.  Enrole-os e coloque-os numa assadeira.  Cubra com mais queijo e leve ao forno até dourar e espumante.

• Arroz Frito com Frango

Use as sobras de frango em um prato de arroz frito rápido e fácil.  Cozinhe um pouco de arroz e frite com legumes em cubos, molho de soja e sobras de frango.  Adicione alguns ovos mexidos para obter proteína extra.

• Bolinhos de Frango

Faça um prato reconfortante e farto com as sobras de frango.  Cozinhe alguns vegetais e adicione o caldo de galinha.  Faça bolinhos com farinha, fermento e leite e coloque-os na panela.  Cozinhe até que os bolinhos estejam cozidos e sirva quente.

• Tacos de Frango

Use as sobras de frango para fazer deliciosos tacos.  Recheie as tortilhas com frango, alface picada, tomate picado e queijo ralado.  Cubra com sua salsa ou molho picante favorito.

• Frango e legumes salteados

Use as sobras de frango em um refogado rápido e fácil.  Refogue alguns legumes em uma panela e acrescente o restante do frango.  Adicione um pouco de molho de soja e sirva com arroz.

• Caçarola de Frango e Macarrão

Faça uma caçarola reconfortante e recheada com as sobras de frango.  Cozinhe um pouco de macarrão e misture com o frango, o queijo e um molho cremoso.  Asse até dourar e espumante.

1. Quesadillas de Frango

Use as sobras de frango em uma quesadilla rápida e fácil.  Recheie as tortilhas com frango, queijo e outros recheios que desejar.  Cozinhe em uma panela até o queijo derreter e as tortilhas ficarem crocantes.

Armazenar o frango com segurança para o dia seguinte é um passo importante para garantir que o frango permaneça fresco e seguro para consumo.  Seguindo as etapas descritas neste artigo, você pode ajudar a prevenir o crescimento de bactérias e manter o frango fresco para o dia seguinte.  Lembre-se sempre de procurar sinais de frango estragado, como cheiro ruim, mudança de cor ou textura pegajosa ou viscosa, antes de comer.