Como cortar o Frango em pedaços de forma rápida?

Se você está procurando por dicas sobre como cortar o frango em pedaços bem perfeitos e de forma rápida, então veio para o lugar certo. Veja as dicas abaixo sobre como fazê-lo!

Antes de partilhar com você os passos de como cortar um galinha em pedaços acho importante primeiro definirmos quais são e quantos são estes pedaços.

Quais são os pedaços de Frango? Em quantas partes se divide a Galinha

O frango pode ser dividido em vários pedaços, dependendo do que vai ser  feito com frango, este pode ser dividido em duas partes, quatro partes até dezoito partes.

Por exemplo, caso você queira fazer uma galinha assada, geralmente divide-se o frango em quatro partes, mas no caso de querer fazer um guisado ou caril de frango ou frango frito, então é mais comum dividir em dezoito partes.

Você deve estar a se perguntar, como divido o frango em dezoito partes ou menos. Explico já abaixo, de forma simples, como dividir o frango em pedaços.

Como cortar o Frango em pedaços de forma rápida?

Para cortar um frango em pedaços de forma rápida é importante garantir que ele esteja bem limpinho, sem penas, que tenhas uma faca bem afiada e que apliques os golpes em locais estratégicos, como por exemplo as coxas, a parte do meio do peito e as asas. Quando bem feito, o processo todo leva menos de 5 minutos.

Passo a Passo sobre como Cortar o Frango em Pedaços

1. Primeiro, deve-se limpar muito bem o frango, tirar as penas restantes e lavar em água corrente.
   • Para saber mais sobre como limpar bem uma galinha, desde às penas à panela, siga o link para um outro artigo onde explico/mostro com fotos.
2. Segundo, corta a asa do frango e depois sobre-asa faz se o mesmo para a outra asa, eu particularmente corto a pontinha da asa e deito fora (so faço isso para guisados de frangos no geral, quando são frangos assados ou grelhado eu não retiro, pois aquela parte fica torrada e quase não se nota é diferente de quando fazer caril de frango). 
3. Terceiro, cortamos a coxa depois a sobre coxa de seguida cortamos a outra coxa e a sobre coxa.
4. Quarto, depois separas entre  o peito do frango e as costas , entretanto cortas as costas do frango em duas partes, de seguida corta o bife de frango ao meio e cada lado do bife de frango cortas três pedaços.

Eu voltarei com para actualizar este artigo com imagens do passo a passo, assim fica mais simples para você segui-los. Obrigado por ler até aqui e tenha um excelente dia!