Já mostrei como se corta o frango então irei usar frango já cortado em pedaços, veja no link.
Para temperar o frango irei usar os seguintes ingredientes:
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de alho moído
- 1 folha de louro partida aos bocados
- 1 Colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de mayoneise
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de cha de massa pimentao (é opcional)
Modo de preparar de Frango Frito Saboroso
Tempere o frango com limão, alho, sal ou caldo de galinha se preferir e a folha de louro, deixe descansar durante 10 minutos.
O sal pode ser substituído por caldo de galinha, ou pode-se adicionar meia colher de chá de sal e uma pitada de caldo de galinha. Caso não goste do caldo então, opte pelo sal apenas.
Passado o tempo, de dez minutos, volte a temperar o frango com polpa de tomate, maionese, massa de pimentão e deixe marinar por mais 5 minutos.
De seguida, leva uma frigideira ao lume e adicione óleo. Lembre-se de adicionar uma quantidade que vai deixar o frango mas ou menos coberto pelo óleo.
Deixe aquecer bem o óleo, assim que o óleo estiver bem aquecido, volte a massagear o frango com a ajuda de uma colher, para mais uma vez fazer com que os tempêros peguem bem, antes de adicionar o frango na frigideira.
Adicione o frango na frigideira, junto do molho de marinar que usaste para temperar o frango. Deixe cada pedaço fritar por pelo menos 5 minutos, em cada lado do frango.
Tenha o cuidado de não deixar o frango queimar, pois isso altera o sabor e tira o gosto todo.
Nota: não deixe o frango muito torrado, retire o frango antes que comece a torrar, pois assim o frango fica suculento e mais saboroso, não fique virando o frango a todo momento pois alguns pedaços podem vir a desfazer-se.
Acompanhante: Delicioso Arroz de Legumes e Salada
Para fazer o arroz que vai acompanhar este prato simples e saboroso de frango frito, reserve:
- 2 chávenas de arroz dependendo do número de pessoas
- ½ cenoura cortada em tiras finas picada
- 6 feijões verde cortados ao meio e picados
- 1 cebola média picada fininha
- Azeite ou óleo
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparação do Arroz de Legumes
Frite a cebola com um fio de azeite, até amolecer (não torre a cebola), adicione sal e 4 chávenas de água, assim que a água estiver a ferver lave bem o arroz adicione na panela, deixe cozer por 20 minutos. Passado os 20 minutos adicione os legumes, envolva muito bem e deixe cozer no lume baixo por mais 10 minutos – sirva quente!
NOTA: Para decorar é bom que use o arroz ainda quente, desse modo o arroz nao solta ou desfaz-se.
Espero que gostem da receita e bom Apetite!
Recent Posts
Quando se trata de preparar frango, encontrar o equilíbrio certo de temperos é essencial para garantir um prato saboroso e bem temperado. O sal desempenha um papel fundamental no realce do sabor do...
17 Receitas de Molhos para acompanhar Frango Grelhado para Churrasco
Frango grelhado para churrasco é um pratos clássico e delicioso, mas pode ficar ainda melhor com o acompanhamento certo. Os molhos são uma ótima maneira de adicionar sabor, humidade e...
One thought on “DICA DE COMO FAZER FRANGO FRITO FÁCIL E SABOROSO”
Comments are closed.