DICA  DE COMO FAZER FRANGO FRITO  FÁCIL  E  SABOROSO

Já mostrei como se corta o frango então irei usar frango já cortado em pedaços, veja no link.

Para  temperar o frango irei usar os seguintes ingredientes:

  • Suco de 1 limão 
  • 1 colher de sopa de alho moído 
  • 1 folha de louro partida  aos bocados 
  • 1 Colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de mayoneise
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de cha de massa pimentao (é opcional)

 Modo de preparar de Frango Frito Saboroso

Tempere o frango com limão, alho, sal ou caldo de galinha se preferir  e a folha de louro, deixe descansar durante 10 minutos. 

O sal pode ser substituído por caldo de galinha, ou pode-se adicionar meia colher de chá de sal e uma pitada  de caldo de galinha. Caso não goste do caldo então, opte pelo sal apenas.

Passado o tempo, de dez minutos, volte  a temperar o frango com polpa de tomate, maionese, massa de pimentão e deixe marinar por mais 5 minutos.

De seguida,  leva uma frigideira ao lume e adicione óleo. Lembre-se de adicionar uma quantidade que vai deixar o frango mas ou menos coberto pelo óleo. 

Deixe aquecer bem o óleo, assim que o óleo estiver bem aquecido, volte a massagear o frango com a ajuda de uma colher, para mais uma vez fazer com que os tempêros peguem bem, antes de adicionar o frango na frigideira.

 Adicione o frango na frigideira, junto do molho de marinar que usaste para temperar o frango. Deixe cada pedaço fritar por pelo menos 5 minutos, em cada lado do frango.

Tenha o cuidado de não deixar o frango queimar, pois isso altera o sabor e tira o gosto todo.

Nota: não deixe o frango muito torrado, retire o frango antes que comece a  torrar, pois assim o frango fica suculento e mais saboroso, não fique virando o frango a todo momento pois alguns pedaços podem vir a desfazer-se.

Acompanhante: Delicioso Arroz de Legumes e Salada

Para fazer o arroz que vai acompanhar este prato simples e saboroso de frango frito, reserve:

  • 2  chávenas de arroz dependendo do número de pessoas 
  • ½ cenoura cortada em tiras finas picada 
  •  6 feijões verde cortados ao meio e picados
  • 1 cebola média picada fininha
  • Azeite ou óleo
  • 1 colher de chá de sal 

Modo de preparação do Arroz de Legumes

Frite a cebola com um fio de azeite, até amolecer (não torre a cebola), adicione sal e 4 chávenas de água, assim que a água estiver a ferver lave bem o arroz  adicione na panela,  deixe cozer por 20 minutos. Passado os 20 minutos adicione os legumes, envolva muito bem e deixe cozer no lume baixo por mais 10 minutos – sirva quente!

NOTA: Para decorar é bom que use o arroz ainda quente, desse modo o arroz nao solta ou desfaz-se.

Espero que gostem da receita e bom Apetite!

Anifa Khan

Anifa Khan é uma amante de culinária, gosta de cozinhar para sua família e seus clientes de Catering. Quando não está a aprender novas receitas, passa o tempo com a família, assistindo séries e filmes.

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