Bem-vindo(a) ao mundo da praticidade culinária, onde uma panela é o herói da história. Em nossas receitas de frango no forno, a simplicidade se encontra com o sabor, proporcionando refeições deliciosas sem a complicação de várias etapas e louça para lavar.
Prepare-se para descobrir como uma única panela pode transformar ingredientes simples em pratos incrivelmente saborosos. Neste artigo, apresentaremos receitas fáceis, desde assados suculentos até pratos saudáveis e reconfortantes. A melhor parte? Menos tempo na cozinha significa mais tempo para apreciar suas criações e menos tempo na pia.
5 Receitas de Frango no Forno
- FRANGO ASSADO COM FUNCHO, LIMÃO, CEBOLA, ALHO E MAIONESE E MOSTARDA Para 4 Pessoas | TOTAL 40 Minutos
É tão bom para uma refeição rápida durante a semana quanto para um entretenimento fácil e uma excelente maneira de usar qualquer erva-doce comprada por impulso que possa estar definhando no fundo do geleira. Se você encontrar peitos de frango com pele, receberá como bônus uma linda pele de frango crocante, mas, caso contrário, funciona tão bem. Um molho rápido de mostarda e maionese complementa o prato.
| Ingredientes | Modo de Preparação |
| 1 bulbo grande de erva-doce, cortado em fatias finas 12 chalotas, cortadas em quatro 1 limão, cortado em oitavos 6 dentes de alho amassados Alguns raminhos de tomilho fresco 4 peitos de frango desossados e com pele Sal marinho e pimenta preta moída na hora Azeite MOSTARDA MAIO 4 colheres de sopa cheias de maionese 2 colheres de sopa cheias de mostarda Dijon 2 colheres de chá de mel | 1. Pré-aqueça o forno a 400°F [200°C]. 2. Coloque a erva-doce, a cebolinha, as rodelas de limão, o alho e o tomilho em uma assadeira ou assadeira grande e coloque os peitos de frango por cima. Tempere generosamente com sal marinho e pimenta preta moída na hora e regue tudo generosamente com azeite. 3. Misture bem para garantir que os legumes e o frango fiquem uniformemente revestidos no óleo, depois leve ao forno e asse por 30 minutos, até que o frango esteja cozido. 4. Para a maionese de mostarda, misture a maionese, a mostarda e o mel e reserve. Deixe descansar por 5 minutos fora do forno e sirva com o molho. |
- FRANGO ASSADO COM PIMENTÕES Para 4 Pessoas | TOTAL 45 Minutos
Muito simples e super rápido, este prato clássico é um jantar fácil durante a semana. Sirva com uma boa baguette ou similar ao lado para enxugar os pimentões.
| Ingredientes | Modo de Preparação |
| 4 peitos de frango grandes, desossados e com pele 2 pimentões vermelhos, sem sementes e cortados em fatias de 1,5 cm 2 pimentões amarelos, sem sementes e cortados em fatias de 1,5 cm 2 cebolas vermelhas cortadas em oitavos 6 dentes de alho amassados 6 raminhos de tomilho ou alecrim fresco Sal marinho e pimenta preta moída na hora Azeite | 1. Pré-aqueça o forno a 200°C [400°F]. 2. Coloque o frango, o pimentão, a cebola, o alho e as ervas em uma assadeira bem grande. Polvilhe uniformemente com uma boa pitada de sal marinho e pimenta preta moída na hora. Regue generosamente com azeite e misture bem tudo com as mãos. 3. Leve a assadeira ao forno e asse por 35 minutos, até o frango ficar dourado e cozido e os pimentões ficarem lindos e caramelizados. Deixe descansar por 5 minutos e sirva quente. |
Obs: Se preferir pode usar coxas e coxinhas; cozinhe-os por 1 hora e 30 minutos. Para adicionar um toque espanhol esfumaçado, adicione 1 colher de sopa de páprica defumada ao prato antes de assar; ou alternativamente, para um final cítrico, adicione 1 colher de sopa de sumagre.
- FRANGO ASSADO, ABÓBORA E CEBOLA VERMELHA COM LIMÃO E ALECRIM Para 2 Pessoas | TOTAL 1H e 10 Minutos
Jogar rodelas de limão em uma assadeira para caramelizar é a técnica com um exemplar muito surrado da revista BBC Good Food. Sirva este prato saboroso com uma salada bem temperada de rúcula ou espinafre como acompanhamento.
| Ingredientes | Modo de Preparação |
| [455g] de coxas e sobrecoxas de frango com osso e pele [340g] de abóbora de sua escolha, cortada em fatias 1 cebola roxa cortada em oitavos 1 limão cortado em oitavos 6 dentes de alho amassados 4 ou 5 raminhos de alecrim fresco Azeite 2 a 3 colheres de sopa de mel Sal marinho e pimenta preta moída na hora | 1. Pré-aqueça o forno a 200°C. 2. Coloque as coxas e coxinhas de frango, a abóbora, a cebola roxa, o limão, o alho e o alecrim em uma assadeira ou assadeira grande. Regue com uma quantidade generosa de azeite, regue com o mel e tempere generosamente com sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora. Misture com as mãos para que tudo fique uniformemente revestido. 3. Leve a assadeira ao forno para assar por 1 hora, até a pele do frango ficar crocante e dourada. Deixe descansar por 5 minutos e sirva quente. |
- ASAS DE FRANGO PICANTES COM CHIPOTLE COM CUNHAS DE BATATA DOCE, IOGURTE DE COENTRO E LIMA Para 4 Pessoas | TOTAL 1h e 10 Minutos
Para um almoço de verão ao ar livre ou um lanche de noite de jogo, seria difícil encontrar uma opção melhor do que essas asas de frango picantes e pegajosas. Sirva com um copo de algo gelado.
| Ingredientes | Modo de Preparação |
| [800g] de asas de frango, [800g] de batata-doce, descascadas e cortadas em fatias de 1 polegada [2,5 cm] 2 colheres de chá de pimenta chipotle em pó 1 colher de chá de páprica 1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro 3 colheres de sopa de azeite Sal marinho Raspas e suco de 1 limão, mais rodelas de limão, para servir 4 a 5 colheres de sopa de iogurte grego Um punhado de folhas de coentro fresco, picadas, e mais para servir | 1. Pré-aqueça o forno a 170°C [325°F ]. Coloque as asas de frango e as fatias de batata-doce em uma assadeira grande ou assadeira com borda. 2. Misture a pimenta chipotle em pó, a páprica defumada, o açúcar mascavo, o azeite, 2 colheres de chá de sal marinho e metade das raspas e do suco de limão. Despeje a mistura sobre o frango e a batata doce e misture bem com as mãos para cobrir uniformemente. Transfira para o forno e asse por 40 minutos. 3. Aumente o fogo para 200°C [400°F] e asse por mais 20 minutos, para deixar a pele do frango crocante. 4. Enquanto isso, misture o iogurte, o coentro picado, as raspas e o suco de limão restantes e uma pitada de sal marinho e deixe de lado. 5. Polvilhe as asas de frango e a batata-doce com folhas de coentro e sirva com rodelas de limão e o molho de iogurte ao lado. |
- FRANGO ASSADO COM ESTRAGÃO COM BATATAS, CEBOLA E ALHO 6 Pessoas | TOTAL 2h e 15 Minutos
Este frango assado cozinha acima das batatas no estilo de um frango assado francês.
| Ingredientes | Modo de Preparação |
| [1,3 kg de batatas pequenas para assar 5 colheres de sopa [20g] de estragão fresco picado 1 cabeça de alho cortada ao meio horizontalmente 6 tiras de raspas de 1 limão 2 colheres de sopa de azeite Sal marinho e pimenta preta moída na hora 2,3 kg de frango inteiro 2 colheres de sopa de manteiga. | 1. Pré-aqueça o forno a 350F° [180°C]. Coloque as batatas, metade do estragão, 1 metade da cabeça de alho, as tiras de raspas de limão e o azeite numa assadeira e misture bem com as mãos. Tempere com uma quantidade generosa de sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora. 2. Coloque o frango por cima da mistura de batata. Corte o limão ao meio e recheie as metades do frango juntamente com a outra metade do estragão e a restante metade do alho. Esfregue todo o frango com manteiga e tempere generosamente com sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora. 3. Leve ao forno e asse por 11/2 horas, depois aumente a temperatura para 400°F [200°C] e cozinhe até que a pele do frango e as batatas estejam crocantes, mais 30 minutos. 4. Deixe o frango descansar em papel alumínio por 10 a 15 minutos antes de servir. |
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